Aberlour a´bunadh

Nu ämnar jag bryta mot reglerna igen och skriva om en flaska whisky jag precis har förälskat mig i.

Jag är generellt oerhört förtjust i de absolut mest rökiga whiskysorterna man kan uppbringa men på äldre dagar har jag fått en försmak för smakrika, sherrylagrade whiskysorter som exv Glendronach, Macallan, Benriach och Aberlour även om jag tycker att Macallan har spenderat lite väl mycket pengar på marknadsföring varför priset oftast är lite väl ansträngt för en god whisky men där man får mer spänning och dramatik i glaset för en billigare peng om man väljer något av de andra destillerierna.

Aberlour A´bunadh

Aberlour är ett Speysidedestilleri som lagrar mycket av sin whisky på sherryfat. De har fyra standardbuteljeringar som vi i Sverige kan få tag i och det är 12 år, 16 år, Casg annamh och A´bunadh. Sen händer det att man får specialflaskor också men där är grunden.

Min personliga favorit är sextonåringen med mörka toner av sherry som ger doft och smak av torkad frukt som russin och plommon men också kaffe, mörk choklad och kanske lite läder i bakgrunden.

Men nu köpte jag för första gången en A´bunadh vilket översätts till ursprunget från gaeliska. Det är en hyllning till destilleriets ursprung och är så nära cask strength de levererar. 

De kommer i batcher och min flaska är batch 70 vilken är 61,2 % vilket är mycket. Men med mycket alkohol kommer också en förmåga att bär och förmedla mycket smak.

Whiskyn har legat hela sin livstid på olorososherryfat. Tyvärr vet vi inte hur länge de har lagrats men det är en mycket kraftfull smakupplevelse där sherryn har fått ge ett mycket framträdande intryck.

Den är ettrigare och spritigare än den rundare och mer försiktiga och balanserade sextonåringen men den höga styrkan klarar av att bära väldigt mycket. Doften räcker en evighet och förmedlar en hel julhelg av torkade frukter, fruktkakor och subtila julkryddor som kanel och pomerans.

Med lite vatten smakar den mindre stickigt och balanserar mer. Det finns en hel del bra, mörk choklad och lite kaffetoner insprängt i all frukt och om jag får lov att gå ut på plankan en aning tycker jag mig hitta försiktiga toner av något litet rökigt även om det säkert bara är önsketänkande.

På det hela taget är det här en mycket angenäm whisky och priset på 679 kr härstammar nog mer från att det är så mycket alkoholskatt än från att det är en högt prissatt whisky. 

Skulle jag rekommendera en skulle jag ändå föreslå att man börjar med att beställa en sextonåring för 629 kr eller kanske provar tolvåringen för blygsamma 414 kr. Det är inte riktigt lika mycket kraft i den senare men om man inte är säker är det ett alldeles utmärkt startnummer.

Vad har du helst i glaset?

Lundbergföretagen - ytterligare ett fundament i portföljen

Inlägget innehåller reklam från Avanza

Investmentbolag är mitt sätt att fuska till mig möjligheten att äga mängder av bolag men bara ha ett relativt begränsat antal aktier.

Den här gången är det min ambition att försöka hålla ned mängden aktier en aning, speciellt jämfört med de 80-100 jag hade innan vi sålde av hela portföljen.

Lundbergföretagen*

Jag köpte nyligen en handfull aktier i Lundbergföretagen* för mellan 475-490 kr/st. Alla köp gjordes till någonting som var i paritet med beräknat substansvärde.

Lundbergföretagen* är ett investmentbolag med fastigheter/bygg, råvaror och industri... Typ. Man får en del bank också och en kul sak är att portföljen innehåller 18 % Industrivärden* vilket i sig är ett investmentbolag där man får i stort sett samma innehav som ovan men med lite Volvo också. Skillnaden är att när herr Lundberg köper Industrivärden* så gör han i regel det till substansrabatt vilket innebär att han får mer för sina pengar vilket givetvis gynnar oss som äger Lundbergföretagen*.

Det här är åter igen ett tvärsnitt ur den svenska ekonomin likt Investor* men istället för sjukvård får man fastigheter och jag tycker att det finns en del attraktiva inslag i Lundbergs portfölj. 

Det är inte småbolag man får men vi har Holmen som är en av Sveriges största privata skogsägare vilket skulle kunna vara en leverantör till framtidens energiomställning, hållbart boende och e-handel.

Man får också Essity* och SCA på ungefär samma tema men med Essity* inkluderar vi också megatrenden åldrande befolkning.

Siffror

Bolaget har levererat en avkastning aningen bättre än Stockholmsbörsen. Gissningsvis beror en del av det på innehavet i Indutrade vilka har växt fantastiskt bra och fortsätter sin förvärvsagenda men också för att portföljen är ganska koncentrerad och Lundberg kan vara relativt aktiv i när han väljer att köpa.

Aningen bättre än stockholmsbörsen kan låta förrädiskt dåligt men aningen bättre är allt som behövs.

Lundbergföretagen exkl utd jämfört med OMXSGI på 10 år

På 10 år har stockholmsbörsen avkastat 358 % vilket blir en genomsnittlig årlig avkastning på hela 16,5 %. Det är massivt. Under samma period har Lundbergföretagen* gett en avkastning på 454,5 % vilket ger 18,7 % per år.

Drygt 2 % bättre i genomsnitt över 10 år gör stor skillnad. Jag kunde inte hitta en rättvisande graf där både börsens utdelning och Lundbergs utdelning fanns med så bilden ovan är inte helt rättvisande.

Jag resonerar som så att om herr Lundberg kan fortsätta vara lite skicklig i när han väljer att köpa aktier genom sitt bolag och kanske kanske dessutom hitta nya möjligheter till investeringar så kommer företaget utvecklas bra. Om jag då kan välja att köpa aktien när den är så billig som jag kan få den både sett monetärt men också i relation till substansen så borde även mitt innehav utveckla sig bra.

Lundbergs handlas ganska sällan till mycket rabatt. Det bästa man kan hoppas på är mellan 0-10 % och 10 % händer sällan. Ett bra tillfälle, i min bok, att köpa aktien är (givet att portföljens totala värdering är någorlunda rimlig)  när man får lite rabatt på aktien samtidigt som Industrivärden handlas till mellan 10-15 % rabatt. Händer det dessutom när börsen har surat en aning är det ännu bättre men (om inget drastiskt händer veckorna mellan att jag skriver och publicerar inlägget) nu tror jag ändå att det är en ganska hygglig tid att köpa lite. 

Horisonten bör ändå vara 10 år eller mer när man köper aktier och jag kan be att få tala om att om jag lyckas få 18,5 % i genomsnitt per år de kommande tio åren likt bolaget gett de senaste tio åren - då kommer jag skratta hela vägen till banken.

Det skulle vara ungefär dubbelt det jag räknar med som drömscenario för portföljen och redan det jag räknar med räcker gott och väl för att familjen skall nå sina mål med god marginal.

Äger du Lundbergföretagen?

Länkar markerade med * är en s.k. affiliatelänk. Om du följer den länken och köper någonting eller blir kund kommer jag få en provision för det. Tack för att du väljer att stötta mig på det viset.

Revbensspjäll

Jag är av den starka åsikten att om man skall äta djur skall man äta allt på djuret. Tyvärr finns det saker jag har lite svårt för. När jag fortfarande jobbade som kock gjorde vi ibland levergryta eller gräddstuvad lever. slutresultatet är jättegott men tillagningen har en mycket tydlig arom vilken förstörde slutresultatet för mig och jag har fortfarande svårt för just nötlever. Pastejer och patéer och andra djur är fortfarande okej men...

Men det är smaken.

Sen finns det styckningsdetaljer jag alltid haft lite svårt för. Revben är en sådan detalj. Jag tycker om att äta den men jag tycker den är svår att tillaga med ett bra resultat.

Under många år har vi haft tillgång till närproducerat lamm och i lådorna ingår det revben. Enda gången jag lyckats göra ett lammrevben jag ansett vara acceptabelt är när vi i den norska delen av min familj ätit Pinnekjøtt (vilket för all del är får men ni fattar konceptet).

Det jag därför alltid gjort är att skära ned revbenen och mala det till en fet färs som jag blandar med magrare färs som sedan blir biffar eller bullar.

Nu har det legat tjocka fläskrevben i frysen alldeles för länge och det är ju faktiskt inte samma sak men det har ändå varit svårt för mig att komma till skott. 

Dags att ta sig i kragen. Det är ju egentligen inte så svårt och fläskrevben har inte samma fettinnehåll som lamm så det är enklare att få gott.

Revben

Det man behöver göra är att antingen grilla/röka/ugnsbaka på svag värme under lång tid för att fettet skall smälta och köttet skall bli mört eller förkoka revbenen för att åstadkomma samma sak.

Ovanstående recept och mitt val föll på att förkoka. Då handlar det egentligen mest om att koka i en smaksatt lag under typ 1-1,5h per kg. Lagen smaksätter man med det man tycker är gott och det mest traditionella är lök, vit- eller kryddpeppar, lagerblad och kanske några morötter (eller buljong).

När man väl gjort det skall man glasera köttet med någonting klibbigt, ofta sött vilket skapar en smakrik och visuellt attraktiv yta när man slutbakar köttet i ugnen. Ovanstående recept innehåller ingefära, apelsinsaft, soja och honung. Man kan tänka sig att slänga i lite chili också om man vill ha lite hetta eller varför inte lite flytande rök (eller ännu hellre en skvätt rökig whisky) för att sätta lite BBQ-smak på kalaset.

Sen avslutar man kalaset 20-30 minuter i en varm ugn och glacerar antingen under tiden eller rikligt när man tar ut det.

Jag valde en superrökig whisky och lite chili samt att jag hade lite mango över så jag tog några matskedar mangopuré också. Det blev supersmarrigt men jag glömde fota det hela.

Det kommer nog dröja innan jag köper revben igen men det är mest för att jag så sällan får feeling för att tillaga det. När jag väl gör det (på gris eller nöt) så tenderar det att bli riktigt gott.

Använder du revbenen? 

Tillåt dig att drömma när du investerar

Inlägget innehåller reklam från Avanza

Jag skrev för ett tag sedan här om att jag köpt Investoraktier igen för att starta upp portföljen och ha dem som bas. Då skrev jag massa siffror och annat bös för att rättfärdiga min investering.

Det är egentligen ett skittråkigt sätt att investera på.

När jag började skriva här på bloggen för sex år sedan skrev jag med känsla och passion. Jag tycker att det är viktigt, framförallt när man börjar spara och investera, att man har en känsla för investeringen.

Det är klart att det kan vara en bra investering att köpa Grsudkr AB men vet du någonting om det? Har du någonsin använt produkterna? Vet du vem som är VD? Blir du inspirerad av företaget? Inspirerad att följa utvecklingen och att fortsätta spara och investera?

Investor är ett bolag där jag dels förväntar mig en bra avkastning men där jag också kan tillåta mig att drömma lite.

Det är nu inte Investor* i sig som är så himla spännande men man kan känna historiens vingslag när man läser om bolagets historia. Det är ett bolag som är intimt förknippat med svensk ekonomisk historia. Det är en ägarfamilj man kan ha mycket åsikter om och som har uträttat en ofantlig mängd spännande saker. Det är stiftelser som fortsätter bidra till svenskt välstånd. 

Det är också en ägare av bolag som är spännande. 

Atlas Copco* kan låta som en tråkig jätte men grottar man ned sig lite bidrar deras affärer inom vacuum till den absolut senaste teknikens framfart.

AstraZeneca* försöker hitta lösningen på cancerns gåta och har strävat efter att förbättra hälsan hos människor, bota sjukdomar och motverka mänskligt lidande i över 100 år.

Eller varför inte Advanced Instrument som finns med och levererar utrustning till laboratorium över hela världen där man forskar på allt från livsmedelssäkerhet till att utveckla genetiskt anpassade medicinska behandlingar.

Drömmar och fantasier

Jag tror inte att min familj kommer nå samma välstånd som Wallenbergarna men jag vill vara med på resan framåt. Jag tror inte att den bästa delen av resan är bakom oss utan framför oss.

Jag drömmer om att mitt finansiella intresse skall kunna bidra till att skapa en bättre värld. Jag kittlas av vetskapen av att vi är med och bidrar till forskning samtidigt som vi bygger välstånd.

Jag fantiserar också ibland att jag, med en Investoraktie i min ägo, har tagit plats i maktens korridorer. Jag får faktiskt vara med på samma årsstämmor som familjen Wallenberg om jag skulle vilja men det är ändå mycket roligare att fantisera om att vandra igenom gamla tiders marmorpalats strösslade med rikedom eller att dinera med kungar och herremän.

Investerande skall vara kul. Det skall inspirera och locka till fantasier. Att man tjänar pengar kan endast för ett fåtal vara tillräckligt för den långsiktighet som krävs. Det kan vara fantasier om en behaglig pension eller barnens välfärd men det kan också vara drömmar om en bättre värld, en renare värld och en gladare värld.

Vad drömmer du om?

Länkar markerade med * är en s.k. affiliatelänk. Om du följer den länken och köper någonting eller blir kund kommer jag få en provision för det. Tack för att du väljer att stötta mig på det viset.

Vatten är för billigt

Nu skall jag åter igen väcka en fråga från ett perspektiv som, skulle någon lyssna på mig, skulle kunna skada mig och min ekonomi men vatten är för billigt.

Nu pratar jag så klart inte om flaskvatten med pyttelite kolsyra och artificiell citronsmak i. Sådant vatten är för dyrt oavsett vilken sort du köper utan jag pratar om svenskt kranvatten.

Jag har precis hamnat i en boendesituation där vi betalar för kommunalt vatten enskilt och jag konstaterar mycket snabbt att Sverige har ett överflöd av vatten.

Det finns ingen annan förklaring än utbud och efterfrågan (förutom möjligtvis statliga subventioner/regler) som kan förklara varför vatten är så billigt här.

Om jag lyckats läsa kommunens taxa korrekt kostar det ungefär 1800 kr per år i fast avgift och 37 kr/kubik man förbrukar. 

Det skiljer sig åt mellan kommunerna men enligt svensk vattens taxegenomgång hamnar literpriset för en normalfamilj i villa på 5,50 öre och i lägenhet ca 3,85 kr/l.

Tydligen använder en genomsnittlig villafamilj 150 kubik vatten per år så totalt lägger man då 8250 kr per år på vatten. I vår kommun borde vi komma undan en tusenlapp billigare.

Men det är på allvar en löjlig summa för att samla ihop vattnet, underhålla ledningssystemet, pumpa ut det på behovsbasis, samla upp spillvatten och rena det igen. Allt det för 5 öre per liter.

Den som tycker siffror är kul kan gotta sig i att veta att vattenkostnaden för en normal dusch landar på 1,80 kr. Ett bad hamnar på 7,50 kr och en maskin tvätt kostar 2,50 kr.

Vi förbrukar i genomsnitt 30 liter per dag på att spola i toaletten. Det betyder att vi bokstavligt talat spolar ned 550 kr per år... 

Jag vet inte vad jag vill säga med det här egentligen. Kanske att en läckande toalett kan dra upp till 400 000 liter vatten per år i onödan vilket då kan kosta 20000kr. Att köpa en ny toalettstol kostar 2000 kr så på lite drygt en månad har du sparat in kostnaden av en ny stol.

Eller så vill jag bara påpeka att om vi vill få till hushållning med vatten kommer det sannolikt krävas en prisökning.

Det tar bara fyra år att förstöra ett barns humor

Har jag nämnt att vi kommer från Göteborg? Visst är det så att vi precis flyttat från denna vackra stad som på alla sätt kan anses vara Sveriges framsida men i själ och hjärta kommer jag nog alltid vara Göteborgare.

Det torde också vara ganska välkänt att Göteborg internationellt anses vara ordvitsarnas globala huvudstad även om den jag känner som är obestritt bäst på ordvitsar härstammar från det regniga Borås.

Med det i åtanke vill jag i det här inlägget berätta en liten anekdot från familjen AvLs liv.

Den äldsta dottern, Joy, är nu 4,5 år gammal och på alla sätt ganska intellektuellt välutvecklad för sin ålder (om pappa själv får komma med analysen) men häromdagen överraskade hon både mor och far när det var dags att byta om till pyjamas.

De nedan refererade byxorna

Joy: "Behöver jag lägga de här byxorna i tvätten?"
Fru AvL: "Nej du har ju bara haft dem några timmar."
Joy: "Men de är ju fläckiga?"

...

Fru AvL: "Var det där ett skämt?"
Joy: "Ja!"

- Bryt -

Som far är jag så stolt. Det finns oerhört många anledningar att vara stolt över det där barnet och en av dem är en påtaglig intelligens som ibland visar sig som en överlagd, men helt oväntad ordvits från en person som egentligen inte borde klara av att leverera en sådan. 

Visst är det fantastiskt med ordvitsar? Har du några bra exempel?

Firar att allt är klart

Det är ganska sällan numera som jag ägnar några rader åt alkoholhaltig dryck. Whisky är ett av mina stora intressen men på senare tid har jag också kommit att grotta ned mig en del i rödvin, portvin och cigarrer. 

Ni vet, allt som är bra för kroppen och plånboken 😀

Nåja. En av anledningarna till att jag skriver så sällan om detta är för att Google får spatt och börjar skicka massa mail om att jag bryter mot deras annonsregler om jag skriver om alkohol men en annan anledning är att jag sedan Joy föddes för drygt fyra år sedan, knappt har köpt whisky. Fokus har istället legat på att banta ned storleken på min samling genom en stadig konsumtion.

Men nu är det dags

Bild: Herr AvL

Jag lyckades träffa en av de (sannolikt) sista soliga höstdagarna. Det syns kanske inte på bilden ovan men det var oerhört vackert med sol som glittrade i sjön och återspeglade trädens färgsprakande prakt väldigt väl.

Det var inte så varmt men ändå runt 12 grader i skuggan i slutet av oktober vilket är ganska magiskt. Jag passade på att känna ro och lugn eftersom vi nu är på plats.

Flytten är klar, lägenheten är såld, möbler är införskaffade, huset är hembonat och inrett och Joy har börjat förskolan. Familjen är på en bra plats och det mesta har lugnat ned sig igen.

Cigarren på bilden är inget jag rekommenderar men om man vill ha en riktigt bra budgetcigarr kan jag klart rekommendera exempelvis Don Tomás Dominican Bundle Robusto eller kanske ännu hellre Toro ifall ni har en stund på er. Mycket kvalitet för en femtiolapp.

I glaset har man med fördel ett rejält portvin som kan lyfta upp de söta tonerna i cigarren och motverka all strävhet. Om man inte vanligtvis dricker portvin kan man med fördel köpa en halvflaska av exempelvis Churchill´s Late Bottle Vintage, 2016, nr 8016 på systembolaget. 109 kr av ren och skär njutning.

När jag kom in från min lyxtillvaro på balkongen knäckte jag en ny flaska whisky men det får bli ett annat inlägg. 

Om du inte röker - börja inte. Om du inte dricker - börja inte. 

Är du redan förstörd - testa ovanstående kombination och låt mig veta vad du tycker. Priset är lägre än en biobiljett. Du har att göra ungefär lika länge och du kommer ha en ro i kroppen som är sällsynt i dagens stressade tillvaro för alla som inte har som hobby att gå ut i skogen och titta på en gran i tre timmar.

Tele2 - fortsätter köpa tråkbolag

Inlägget innehåller affiliatelänkar till Avanza

Jag strävar efter att bygga en portfölj vars bas är uppbyggd av ganska stora, stabila bolag som speglar samhället i stort men där det kanske finns någon liten möjlighet till extra uppsida.

I fallet AQ Group som jag skrev om för ett tag sedan ligger optionen i tillväxt genom förvärv. I fallet Investor vilka jag skrev om här så är optionen huvudsakligen Patricia Industries vilket är fullt av onoterade innehav där det mycket väl kan finnas ett riktigt tillväxtcase.

Nu kommer jag till portföljens tredje tråkbolag nämligen Tele2.

Jag köpte mina första Tele2-aktier 2015 för runt 80 kr och sen under 2016 gick aktien ned till 70 kr och då tankade jag frenetiskt. Så frenetiskt att jag köpte en position jag bedömde som tillräcklig hela vägen till 2020 när aktien åter igen dippade trots att man gjort en rejäl omställning och backat tillbaka från många utländska marknader, köpt Com Hem m.m. På 105-115 kronor dubblade jag min position och med sorg i hjärtat sålde jag allt för 121 kr i somras precis innan uppgången men jag hann med att få extrautdelningen på 3 kronor i alla fall.

Tele2

För den som inte har koll är Tele2 en telefoni- och bredbandsleverantör som numera agerar på de svenska och baltiska marknaderna. Man omsätter ungefär 26,5 miljarder kronor och tjänar lite över 5 miljarder på det. Nedbrutet blir det kanske 7,5 kr/aktie men man skall veta att resultatet slår en del över åren vilket ofta beror på försäljningar eller köp av verksamheter och oväntade engångseffekter.

Vad som däremot är ganska stabilt är kassaflödesgenereringen. Man har ett fritt kassaflöde som ligger på ungefär 7 kr/aktie och man delar ut 6 kr av det. Dessutom brukar det tillkomma 3 kr i extrautdelning för att man hittat på någonting eller gjort förändringar i sin kapitalstruktur.

Rent generellt kan man väl konstatera att det som brukar benämnas som stabil verksamhet är teleoperatörer. Det är en sanning med modifikation för det krävs att bolaget håller sig ajour med nya tekniker och investera i sin teknik men gör man bara det så kommer man växa som bnp ungefär.

Tele2 har nu lämnat alla stökiga utländska marknader i och med en försäljning av T-mobile i Holland så nu siktar man på att skapa tillväxt i Baltikum och stabilitet i Sverige.

Vad tror jag om framtiden då?

Dels tror jag att man nästa år kommer dela ut det man får för försäljningen av T-mobile och att man fortsätter dela ut en skvätt extra för att trimma kapitalstrukturen. Kombinerar vi det med att jag hoppas att man höjer ordinarie utdelning till 6,25 kr så tror jag att vi ser en utdelning på runt 20 kr till våren.

Det är för all del en engångseffekt men att få en avkastning på ca 16 % är hyggligt ändå för jag är inte helt säker på att aktien kommer tappa allt bara för att man delar ut så som borde vara logiskt och gör man det tror jag fortfarande man har kapacitet att hålla 6-7 kr/år i utdelning och skulle man då se aktiekurser på runt hundringen till våren får man en direktavkastning på 6-7 % vilket nästan är tillräcklig avkastning för den här typen av verksamhet.

Verksamheten

Jag tror att man har gjort en bra sak i att renodla verksamheten och min gissning är att man kommer kunna skaka fram 1-3 % tillväxt ur den svenska delen och om jag tillåts vara lite optimistisk vill jag hoppas på 8-10 % i Baltikum. 

Med rätt erbjudande och rätt prismix borde man klara det och om jag inte räknar helt fel borde det på totalen kunna betyda 3-5 % årlig tillväxt.

Det är inte fantastiskt men med bakomliggande stabilitet räcker det. 

Man skulle ju också kunna krydda med något tilläggsförvärv på kärnmarknaderna eller återköp och makulering av egna aktier vilket kan boosta resultatet på sista raden ytterligare något och får man 5-7 % resultattillväxt i det här bolaget över en 10-års period skall man vara nöjd.

Portföljen

Jag har sakta börjat köpa in mig igen. När företaget rapporterade den 19/10 sjönk aktien drygt 5 % och man har ju också tappat pga avskild utdelning så nu var man nere på 122-123 kr där jag började köpa. Det är p/e 16 om man tjänar 7,50 kr/aktie och inget kap men jag tror nedsidan är begränsad och om vi får se 110 kr igen kommer jag precis som sist trycka på köpknappen tills jag får ont i pekfingret för 15 tycker jag allt att det kan vara värt.

Äger du en teleoperatör?