Gott nytt år

Nådens år 2020 skulle vara ett fantastiskt år fullt av spännande möjligheter.

Nådens år 2020 var fullt med av spännande möjligheter. Det var också fyllt av en pissig sjukdom som stängde ned världen, tog livet av en massa människor och satte hela världen i en form av skräckkontrollerat fängelse.

Men utöver denna pandemi fanns en teknisk utveckling som gjorde att vi helt plötsligt kunde umgås på distans. De av oss med sinnesnärvaro nog att handla kunde köpa tillgångar relativt billigt flera gånger och/eller under stora delar av året. 

Sommaren på västkusten var lång och full av utomhusaktiviteter. Dottern red på får och plockade svamp. Pappa fiskade och påtade på lotten. 

Det fanns också möjligheter att göra karriär för när vissa delar av ekonomin haltade fanns det andra delar som verkligen behövdes och helt plötsligt blev herr AvL:s insats väldigt eftertraktad.

Allt är en fråga om perspektiv och även om det är svårt för en bitter gammal gubbe som jag försöker jag ofta att se situationen ur ett perspektiv som glänser en aning för livet är så mycket trevligare när man försöker se det positiva istället för det negativa.

Nu blickar vi fram mot 2021 och jag hoppas personligen på en rejäl utdelningssäsong, ett nytt jobb fast hos samma arbetsgivare och ett vaccin så att vi kan börja träffa vänner och familj igen.

Jag vill också passa på att önska er allihopa ett riktigt trevligt nytt år, god fortsättning och lycka till på resan mot framtiden.

Gott Nytt År!

Gambiansk jordnötsgryta

Jag har länge haft en blind fläck när det kommer till pumpa. Jag vill kunna använda den grönsaken för varje höst brukar det ligga ett överflöd av pumpa i butikerna och efter högtiderna kan man köpa pumpa för bara några kronor per kilo.

Men det är inte en grönsak jag någonsin haft anledning att utforska tidigare så jag vet inte vad man gör med den och jag vet ju inte heller hur den smakar och jag tycker det är onödigt att köpa 10 kg mat som sedan slängs för att det inte var gott så åter igen har jag fegat ur och låtit bli att vidga mina vyer annat än marginellt.

I år köpte jag nämligen en butternutpumpa för jag hade hittat ett recept på Zeinaskitchen som jag ville testa.

Gambiansk jordnötsgryta

Det stod att man kunde slänga i lite andra grönsaker så det gjorde jag. Har för mig att jag skickade i både svamp och morot men jag var inte så väldans äventyrlig.

En sak man skall notera dock är att hon inte överdriver när hon säger att man måste röra i grytan ibland för den bränner väldigt lätt.

En annan sak värd att notera är att man antingen kan förbereda sig på att vara mätt i en vecka eller ta en ganska liten portion för det är 250 g jordnötssmör i receptet och även om det står att det skall vara till 6 personer har det aldrig varit sanning i vår familj men jisses vad den här grytan är fyllig. Det underlättar på paletten om man pressar lite lime eller citron över för annars blir den lite väl stabbig.

Utöver det har jag inget att anmärka tror jag. Följ länken ovan (nästa höst när det finns pumpa igen eller använd sötpotatis) och följ receptet. Du lagar 6 portioner käk för en femtiolapp och skrattar hela vägen till banken (och till gymmet)

Har du andra tips på vad man kan göra med pumpa? Både den här sorten och den "vanliga".

God jul

Det är den där dagen igen. Dagen då man firar att en snubbe föddes för ett par tusen år sedan genom att äta tills man kräks, tittar på Kalle Anka och välkomnar en rödklädd tjock gammal farbror som ger presenter till små barn in i våra hem.

Även om årets jul blir en aning mer solitär än vanligt, i alla fall för familjen AvL, kommer året fortfarande innehålla de flesta aspekterna av en "normal" jul. Vi skall äta obscena mängder mat, överösa vår dotter med kärlek och presenter, somna framför Tv:n och njuta av alla upplevelser, intryck och dofter som hör julen till. Finns det någonting bättre än glögg, pepparkakor, nejlikor, apelsiner och griljerad skinka?

Var ni än befinner er och hur er jul än är önskar jag er en god sådan där ni är trygga och friska.

God Jul

Skölj gurkan och respektera varandra

Det här är ett jättefånigt inlägg men jag har vid minst två tillfällen den senaste månaden sett mat-youtubers dra av plasten på en gurka och börja hacka... Utan att skölja den...

När jag ser sådant reflekterar jag över det faktum att alla givetvis inte kan veta samma saker. Det är enkelt för mig att sitta här och tänka att det borde vara självklart att skölja gurkan innan man skär i den för bara för att den är plastad betyder inte det att den är ren... Det är inte sällan det till och med finns synliga jordfläckar på den plastade gurkan jag får hem... Men då utgår jag från min egen kunskapsbas och det är fel (men det är inte fel att gurkan ibland är riktigt smutsig).

På precis samma sätt fungerar det med ekonomi. Det är jättelätt för mig att sitta här och tänka att det är skitenkelt att starta ett månadssparande, välja ett par indexfonder och om 30 år är man rik. Men då utgår jag från att jag under större delen av mitt liv varit intresserad av ekonomi och sparande, jag har under det senaste decenniet haft en nästan osund fascination för ämnet privatekonomi och har konsumerat en vansinnig mängd media och utbildningsmaterial på ämnet. Alldeles bortsett det faktum att jag också skaffat mig en master i redovisning. För mig är det enkelt men det är inte enkelt för den som aldrig ens funderat på att starta ett konto själv.

Att vara ödmjuk inför att andra kanske inte har samma grund att stå på som en själv kan ibland vara svårt men det är viktigt. Att göra allt man kan för att försöka börja en konversation med respekt och att försöka bygga en gemensam startpunkt kommer löna sig längre fram. 

Det är lättare att förstå andra om man är lyhörd för deras behov.

Men med det sagt... Skölj gurkan för tusan. En smutsig gurka kan ta livet av dig för jordbakterier är något av det farligaste som finns.

Make your bed - bästa boken någonsin

Jag har hittat en av de bättre motivationsböckerna jag någonsin läst. Ursprunget till boken är ett tal från 2014 som Amiral McRaven höll för avgångsklassen på Texas universitet 2014. 

Det var ett bra tal.

Talet innehöll 10 enkla regler för att göra dig själv till en bättre människa. För att klara livets motgångar och för att göra världen till en bättre plats.

Boken förlänger, förtydligar och broderar ut talet men för att få kärnan räcker det att lyssna (eller se) talet.

Det är ett motivationstal men det inspirerar i alla fall mig. Någon av de 25 miljonerna som sett talet enligt bokbeskrivningen kanske också funnit det hela inspirerande.

Jag kan inte nog rekommendera att man på något sätt tar del av budskapet. Boken finns på biblioteket och i alla fall hos oss kan vi ladda ned en app som heter Libby och via den kan vi låna ljudböcker. Make your bed finns där också.

Sparandets grunder

Jag satt nyligen och försökte förklara alla viktiga delar av sparandets grunder för personer som i alla fall kommit så långt att de redan förstår pengars värde och hur man skapar ett mellanrum mellan inkomster och utgifter m.m.

Det som behövdes var således grunder i sparande på nivån var skall man göra av pengarna, hur får man en avkastning, vilket konto skall man använda, vad är en fond osv...

När jag väl hade suttit där och pratat en stund kom jag fram till att jag ville hitta resurser som kunde hjälpa mig att driva hem poängen och det var då jag insåg att jobbet redan var gjort. I de flesta fall många gånger om... 

Personligen gillar jag Günter Mårder när han arbetade på Nordnet och som av en händelse finns det en hel mängd filmer som förklarar en hel rad saker man kan behöva för att komma igång.

Till att börja med kanske man kan behöva veta vad en fond är och när man har kommit så långt kan det kanske vara värt att veta vad man behöver tänka på inför sitt sparande; eller som filmen är döpt "Det här avgör ditt sparande". Det senare är en bra presentation över några enkla parametrar att tänka på som exv vikten av långsiktighet osv.

Efter det kan det vara rimligt att fundera över vilken kontoform man skall förvara sina värdepapper på och då finns det en bra film som förklarar skillnaderna och likheterna mellan investeringssparkonto och kapitalförsäkring vilken kan vara bra att få med sig.

När man kommit så långt behöver man veta hur man skall välja fonder och då finns det så klart en film om det också.

När allt detta är sagt och gjort har man nog kommit ganska långt mot att sätta upp det där månadssparandet och då saknas det bara motivation nog att göra det också och då tycker jag Mårders "Spara till frihet" som också är filmen ovan och Alexander Gustafssons "Ränta på ränta" är utmärkta filmer att titta på för att förstå varför man skall spara.

Om man vill krydda till det lite till kan man titta på Mr Money Mustache i presentationen "Early Retirement in One Lesson". Det är en av mina favoritpresentationer när det kommer till ämnet pengar. Det är lättsinnigt och med hög humorgrad även om det handlar en del om pengar. Framförallt handlar det om frihet och lycka och det är det som är hela kärnan i sparande...

Torkade aprikoser - när märket spelar roll

När jag går i matvaruaffären är det ganska sällan jag testar ett nytt varumärke eller en annan, likvärdig produkt om jag redan har ett märke eller en sort jag är nöjd med.

Min teori är oftast att det ju rimligtvis inte kan spela så stor roll.

Men så är det ju så klart inte även om jag efter mycket övning vet vilket varumärke på majonnäs och ketchup jag tycker bäst om och lika så glutenfritt bröd, ströbröd och vilken fikonmarmelad jag föredrar. Men vilken leverantör det är av äggen kan jag för mitt liv inte tycka spelar någon roll och vem som står bakom mjölken jag dricker är inte heller det viktigt annat än att försöka ha lite koll på var den kommer ifrån.

Men ibland förvånas jag av skillnader jag aldrig trodde fanns.

Hur kan det exempelvis vara så himla stor skillnad på krossade tomater från ett märke till ett annat? Tomater är väl tomater? Icke... Välj med omsorg.

En annan sak jag nyligen lärt mig är att torkade aprikoser är orangea om de är konventionellt odlade och processade för då behandlas de med svavel. Det låter ju gott...

Torkade aprikoser har jag i allt från bakverk till müsli och diverse olika maträtter eller som mellanmål och godis. Torkade aprikoser är skitgott.

Så en dag fick Fru AvL för sig att köpa hem några påsar ekologiska torkade aprikoser från Coop. Att det är Änglamarks från Coop är relativt viktigt eftersom deras påsar inte är transparenta. Man ser alltså inte innehållet utan valet föll bara på att det stod ekologiskt på förpackningen.

Väl hemma konstaterar hon snabbt att frukterna är bruna och smakar konstigt och sticker dem under näsan på mig eftersom det är jag som har smaklökar som fungerar och därför förväntas jag avgöra om saker och ting är brukligt som människoföda.

Smak och doft är fundamentalt olik konventionellt hanterade aprikoser och jag har inte svårt att tro att vissa kan ha svårt för dem (jag hoppas att det här inte bara gäller Änglamarks men jag vågar inte uttala mig om något annat varumärke ännu).

Saken är att de här aprikoserna nästan smakar övermoget. Det är en syltig smak med sirap, bröd och skog i sig. Jag vet inte riktigt hur jag skall använda dem annat än dom godis eller för att göra marmelad på för de är väldigt mjuka och därför lite svåra att hantera men jisses vad goda de är.

Man får inte jämföra dem med konventionellt odlade aprikoser för det är en helt annan produkt. Det är som att jämföra rött och vitt vin. Visst att det är alkoholhaltig dryck gjord på vindruva men där stannar liknelsen och så är det med  de här aprikoserna också.

Har du inte testat så gör det. Sjukt häftig smakskillnad.

Har du tips på saker där märke eller sort spelar stor roll?