Ät mer nötter

Fru AvL var ganska nyligen på en yrkesrelaterad föreläsning där näringsrelaterad forskning och hälsa kopplades samman och när hon kom hem konstaterade hon att en av de största bristerna i svensk kosthållning var att vi åt för lite nötter och frön.

Närmare bestämt hävdade föreläsaren att bristen på nötter i vår kost låg topp fem i näringsrelaterade hälsobrister tillsammans med för högt intag av salt och för lågt intag av fullkorn.

Ungefär två matskedar nötter per dag skall det vara. Gärna osaltade då eftersom salt var ett problem.

Det går inte att komma undan. Livsmedelsverket är också ganska tydliga i sina rekommendationer så jag får helt enkelt rätta in mig i ledet.

Marabou helnöt innehåller 20 % hasselnötter vilket innebär att man behöver äta 150 gram chokladkaka varje dag för att få i sig de nötter man behöver.

Förstår ni nu varför jag har så svårt att hålla vikten?


Obs! Det här inlägget innehåller en gnutta ironi i ett försök att lätta upp stämningen en aning. Obs!