Uppgraderad kaffebryggare

För ett drygt år sedan började jag testa att mala hela kaffebönor till morgonkaffet och med viss besvikelse konstaterade jag att det ju gjorde en värld av skillnad jämfört med de flesta färdigmalda sorter jag testat.

Några månader senare skrev jag om det och fick massor av bra tips från er. Både avseende beredning där ni föreslog att jag skulle köpa en handjagad kaffekvarn och att jag behövde en aeropress. Jag fick också bra tips på kaffesorter varav ett tips faktiskt kom från en läsare och vän som senare lämnade över ett smakprov vilket jag fastnade för. Tyvärr verkar inte den sorten säljas här i stan så jag är numera tvungen att köpa mitt kaffe på nätet som värsta snobben.

Men det är inte det som är dagens ämne utan det faktum att den förste som kommenterade på det inlägget konstaterade att det var här det började krypa in livsstilsinflation.

Och så klart att det är så. Nu råkar jag vara funtad på ett sådant sätt att det oftast sker med ganska mycket eftertanke. Dock fick jag en skarp order inför årets jul att jag skulle plita ned några saker på en önskelista för tydligen är det inte kul att jag hävdar att jag har allt jag behöver och om någon vill ge mig en julklapp kan de få ge mig ett par hundra att köpa en Investoraktie för eller ett paket nya strumpor.

Tydligen flyger inte det som lista till tomten.

Efter mycket gnidande konstaterade jag att jag ju hade utvärderat färskmalet kaffe det senaste året och konstaterat att det var en härlig grej och det finns numera kaffebryggare för bara straxt över en tusenlapp där maskinen maler själv och man kan ställa in en herrans massa saker. En sådan önskade jag mig och tror ni inte på tusan att jag fick en.

Jag måste ha varit snäll.

Och en sak blir det till att konstatera och det är att kaffet blir kalasgott. Det är ju så klart skitenkelt och lättjefullt att låta en maskin göra allt jobbet men eftersom man får allt det där med att det luktar nymalet kaffe i hela köket, kaffet får en helt annan arom och det är en vardagslyx att få ett riktigt gott kaffe varje morgon.

Kommer jag om något år uppgradera till en espressomaskin?

Nej det skall nog mycket till för det.

Dels för att det aldrig riktigt har vunnit över mig och dels för att det än så länge är en maskin som är ganska dyr och ganska stor och otymplig så det får nog även i fortsättningen bli så att skulle jag vakna kallsvettig efter en dröm om espresso så blir det till att ge sig ned på stan och inhandla en kopp.

Mala eget kaffe

Inlägget innehåller affiliatelänk för Elon

Jag dricker i regel en mugg kaffe och bara en mugg kaffe per dag. Jag tenderar att bli beroende av nivån efter bara någon vecka så om jag dricker två muggar måste jag fortsätta dricka två muggar annars får jag abstinenshuvudvärk i ett par-tre dagar. Utöver det är jag så gammal nu att om jag dricker kaffe efter fyra på eftermiddagen kan jag inte sova innan midnatt.

Jag orkar inte med det så det blir en mugg kaffe på morgonen och det får vara nog. Man skulle kunna argumentera för att man kanske skulle sluta dricka kaffe helt och hållet då men det är ju gott så nej.

I julas önskade jag mig en enkel kaffekvarn för jag ville testa om det gjorde någon skillnad och om jag skulle orka bli så mycket hipster att jag stod och malde mitt eget kaffe varje jädra morgon.

Nörd som jag är googlade jag runt en del och konstaterade snabbt att en dyr kvarn med malskivor är det bästa och en sådan kan du få för så lite som ett par tusenlappar. Humpf... Nähädu här skall inte testas ett flyende intresse för två tusen kronor när man kan få en billig skräppryl med knivar för en hundring.

Men eftersom jag önskade mig den billigaste möjliga i julklapp fick jag så klart inte den billigaste möjliga utan en OBH Nordica Easy Grind för lite mer men jag är inte den som skådar given häst i mun.

Eftersom jag bara brygger mitt kaffe skall det tydligen inte spela så himla stor roll heller och som bonus är ju jag en fullständig hedning när det kommer till kaffe så jag föreställer mig att så länge inte bönorna är hela kommer kaffet att slinka ned.

Med det sagt måste jag säga att det ju tyvärr gör en jädra stor skillnad. Numera smakar ju färdigmalet bryggkaffe blaskvatten oavsett sort och när jag bestämmer mig för att mala en riktigt mörk variant doftar ju hela köket i en halvtimme. 

Det är ljuvligt.

Dessutom tar det en liten stund extra så det blir inte det här jäktandet på morgonen utan det får ta lite tid och det har ett värde i sig.

Nu skall jag bara lista ut vilket kaffe jag tycker bäst om och sen får jag väl spendera en månadslön på en bra kaffemaskin med en inbyggd kvarn som fixar morgonkaffet automatiskt och sjunger en lugnande melodi medan jag låter mustaschen växa.

Vilken kaffesort favoriserar du? Jag håller just på att jobba mig igenom ett paket Zoégas Mollbergs blandning. Det är inte dumt. Jag gissar att nästa steg är att gå till en kaffehandlare men då får jag nog få mig ett vaccin först.