För några veckor sedan skrev jag en liten text om saffran och olika kvaliteter av saffran. Då kom jag fram till att det är osannolikt att ja...

Jag har legat sjuk en dryg vecka nu och då har det blivit ganska mycket korv och annat färdigt äckel som är lätt att göra, barnen uppskattar...

Man behöver inte komplicera saker så himla mycket. I sommar har jag haft tre chiliplantor växandes i uterummet och nu var det dags att skörd...

För 10-15 år sedan gjorde en kompis till mig en bankettmåltid för ett sextiotal personer och en av rätterna var en jordärtskockssoppa jag bä...

Jag försöker smyga in så mycket animaliska proteiner jag bara kan i min familjs vegetariska diet och eftersom hela familjen verkar överens o...

För några veckor sedan bestämde Joy (snart 5 år) för att bli vegetarian för att "vara snäll mot djuren och naturen." Jag gissar at...

Ett för högt kaloriintag i relation till mängden aktivitet som herr AvL utsätter sig för har varit ett stående tema här på bloggen de senast...

Fru AvL och jag följer lite olika saker på sociala medier. Jag följer ekonominördar och influensers vars syfte är att sprida glädje. I fru A...

Jag är av den starka åsikten att om man skall äta djur skall man äta allt på djuret. Tyvärr finns det saker jag har lite svårt för. När jag ...

Pytt i panna är ett enastående sätt att hantera rester från tidigare måltider. Några kokta potatisar, en korvbit, helgens grillade kött och ...

I vintras började jag en diet som är en striktare version av LCHF. Jag äter ketogen kost vilket kort handlar om att äta väldigt lite kolhydr...

En sak jag egentligen har ganska svårt att förstå är kalla såser. Några av dem är helt skapliga men många utav dem är ganska smaklösa och tr...

 Det är inte bara jag som saknar att inte få gå på restaurang. Hela familjen saknar det nu och då skall man vara medveten om att det var ett...

För några veckor sedan rensade vi lite i frysen och bestämde oss för att lyxa till det med en rådjursstek vi nästan hade glömt att vi hade d...

Generellt är jag inte mycket för att laga mat som skall ha kött i sig på ett sätt så att det blir vegetariskt. Eftersom jag äter kött föredr...

Jag har länge haft en blind fläck när det kommer till pumpa. Jag vill kunna använda den grönsaken för varje höst brukar det ligga ett överfl...

Jag har lite snöat in på dulce de leche sedan jag insåg att det inte är särdeles svårt att göra själv (vilket är en förutsättning för mig so...

Det finns ett par anledningar till att jag kämpar mot ett ökande midjemått. Den ena anledningen kallar jag Johan vilket är namnet på min lat...

Den som hängt med här ett tag vet att jag uppskattar Wallenbergssfärens maktbolag Investor . För mig som f.d. kock fanns dock wallenbergarna...

 Jag har flera gånger våndats över vad man gör med zucchini. Det är en relativt billig grönsak som är lätt att odla och om man odlar den så ...